Con il progetto P.A.S.T.A.
( Progetto di Agricoltura Sostenibile, Trasferibile e Applicabile )
studiamo un sistema efficiente di coltivazione e gestione del grano
duro in post raccolta, per le
aziende biologiche.
L'IMPORTANZA
DELLA FILIERA
Contemporaneamente, con lo studio di macchinari innovativi, quali prototipi di silos di stoccaggio e celle frigorifere, si andrà a studiare l’effetto del freddo sulla conservabilità del prodotto e sulle sue caratteristiche qualitative.
La filiera Grano duro-pasta necessita,
in biologico, di una pratica scientifica di gestione e per questo le analisi
programmate terranno conto di tutti gli aspetti, compresa la trasformazione finale.
TUTTE LE ATTIVITÀ SARANNO OGGETTO DI ANALISI ECONOMICA
1
Sostenibilità della
filiera
2
Controllo dei costi di produzione
3
Guadagno per
gli agricoltori
Azienda agricola Stefano Marconi e Conca D'Oro
Coltivazione del grano duro selezionato dal progetto,
fornitori di materie prime
INTANGIBLES
Spin-off dell' UNIVPM, analisi economica e analisi dei costi benefici dell'innovazione proposta
Istituto Tecnico Ulpiani
Promuove opportunità educative e formative agli studenti, valorizzando le iniziative del progetto
ISELQUI
Realizzazione del sistema integrato di monitoraggio delle condizioni ambientali all'interno dei silos di stoccaggio. Progettazione dei silos
"BIG BAG"
Agenzia dello
Sviluppo Rurale
Di Copagri, opera nel campo dell'informazione, aiuta nelle pratiche di amministrazione e divulgazione dei risultati e delle operazioni progettuali
ASSAM
Responsabile scientifico e della sperimentazione (ricerca scientifica e analisi di laboratorio)
I PARTNER
SEI UN PARTNER DEL PROGETTO P.A.S.T.A.?
ACCEDI ALLA TUA AREA RISERVATA SU SLACK
Il progetto consente di aumentare notevolmente il valore finale delle produzioni sia in termini PRODUTTIVI,
con l’introduzione di varietà selezionate, sia in termini QUALITATIVI.
Agricoltori e trasformatori, cosi, potranno programmare aspetti tecnici e qualitativi del prodotto, aumentare le remunerazioni agli agricoltori che utilizzeranno la tecnologia studiata
Ti piace il nostro progetto?
Vuoi condividere le tue impressioni con noi?
PROGETTO FINANZIATO DAL PSR MARCHE MIS. 16.1 - ID: 41421
CONTATTACI
Se sei interessato al progetto P.A.S.T.A. per avere maggiori informazioni
o richiedere un appuntamento telefonico